نظفي الدجاج جيدًا ثم جففيه بمنشفة ورقية.

في وعاء كبير اخلطي مكونات التتبيلة: عصير البرتقال والبشر، زيت الذرة بلس، بهارات الدجاج، الثوم المهروس، والملح.

صبي التتبيلة على الدجاج انقليها لعلبة محكمة الاغلاق واحفظها في الثلاجة ليلة كاملة حتى تتشرب النكهات.

قبل الطبخ سخني الفرن على حرارة ٢٠٠ مئوية (٤٠٠فهرنهايت).

في صينية مخصصة للفرن، قومي بإضافة كمية من الخضروات حسب الرغبة ثم ضعي الدجاج على الخضار تعلوها اعواد الروز ماري.

ادخلي الصينية في الفرن لمدة ساعة، مع الحرص على دهن باقي التتبيلة المتبقية بفرشاة على سطح الدجاجة كل ٢٠ دقيقة.

اخرجي الدجاجة من الفرن قدميها مع الخضروات المطهوة والأرز حسب الرغبة.